咖喱鱼丸土豆泥

2023-10-14 18:09:32

今天就来换个口味解解馋,用咖喱做道菜。 奶香奶香的土豆泥,真的超细腻~还有鱼丸和蔬菜,一口满足,谁吃谁知道,咕嘟咕嘟的咖喱,秋冬季节给宝宝来上一碗,温身、健脾又暖胃。

材料准备:

主料:土豆1个(约120克)、鱼丸4个

辅料:咖喱1块、胡萝卜30克、洋葱20克、20克20克、牛奶30毫升、拌饭料适量

制作步骤:

步骤1、准备食材:土豆1个(约120克)、鱼丸4个、咖喱1块、胡萝卜30克、洋葱20克、西兰花20克、牛奶30毫升、拌饭料适量。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤2、土豆切成块,上锅蒸熟。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤3、土豆压成泥。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤4、加入牛奶,搅拌均匀。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤5、鱼丸从中间切一下,方便宝宝咀嚼

咖喱鱼丸土豆泥

步骤6、洋葱切碎、胡萝卜切块。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤7、锅中刷油,倒入洋葱炒香后,下入胡萝卜翻炒。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤8、加入适量清水,放入咖喱块煮至浓稠。tips:一般来说,水量没过食材就好啦,我大概加了200克水。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤9、加入鱼丸,小火焖煮10分钟左右。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤10、西兰花焯水。

咖喱鱼丸土豆泥

步骤11、土豆泥装盘,摆成火山的状态,淋上咖喱,摆上蔬菜,最后撒点下饭的拌饭料,提鲜提食欲~

咖喱鱼丸土豆泥

步骤12、这食欲满满的一大盘,绝对不是“好吃”就能形容的!

咖喱鱼丸土豆泥

烹饪技巧:

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