小米水果冻

2023-10-15 07:45:37

材料准备:

主料:熟小米100克、火龙果30克

辅料:蓝莓20克、玉米淀粉60克、牛奶200克

制作步骤:

步骤1、准备食材:熟小米100克、火龙果30克、蓝莓20克、玉米淀粉60克、牛奶200克。

小米水果冻

步骤2、熟小米中加入200克牛奶。

小米水果冻

步骤3、将小米和牛奶搅打至细腻。

小米水果冻

步骤4、火龙果过筛压成泥。

小米水果冻

步骤5、蓝莓也过筛压成泥。

小米水果冻

步骤6、锅中倒入一半的搅拌好的小米牛奶,30克玉米淀粉和蓝莓泥。

小米水果冻

步骤7、开小火,温度控制在60度左右,将锅中食材搅拌至粘稠。

小米水果冻

步骤8、另起一锅倒入剩下的液体,加入30克淀粉和火龙果泥。

小米水果冻

步骤9、开中火搅拌至粘稠就可以了。

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步骤10、煮好的小米糕铺到模具里。

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步骤11、放在常温静置2小时就可以啦。

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步骤12、这样的小米软糕好有意思啊,比吃普通的小米粥更有趣呢。

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