西葫芦营养丰富，可惜很多小孩子不喜欢吃，用这个方法配上任何喜欢的酱料，连渣都剩不下
材料准备：
主料：西葫芦3根，600克、鸡蛋3个
辅料：盐1/2茶匙、白胡椒粉适量、蠔油1/2茶匙、蒜粉适量、日式高汤粉适量
制作步骤：
步骤1、西葫芦切片，3-4mm，西葫芦很好熟，切太薄，煎过就太软，不成型了
步骤2、分几次撒上面粉，翻拌
步骤3、直至均匀沾上面粉，以便挂得住鸡蛋
步骤4、3只鸡蛋加入所有调料
步骤5、打至均匀
步骤6、锅烧热，加少许油，将西葫芦片在蛋液中滚一下，放入锅中煎制
步骤7、中火，每面大约30秒左右，煎到两面金黄
