材料准备:
主料:鸡翅根4个、土豆1个
辅料:圣女果4个、盐1克、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油10克、味达美臻品蚝油10克、味达美臻品料酒15克、十三香0.1克
制作步骤:
步骤1、先把食材准备好,鸡翅根尽量用新鲜的,口感更好一些,圣女果没有可以不用加。
步骤2、把鸡翅根清洗干净,挤干水分,用叉子在肉厚的地方,扎一些小孔,方便入味。
步骤3、加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒抓匀。
步骤4、腌制1个小时。
步骤5、土豆去皮洗净,切成滚刀块,装入烤盘中,撒一些十三香调味。
步骤6、把鸡翅根放在土豆上,烤箱提前预热,放入鸡翅根200°上下火烤40分钟,中途取出刷一点蜂蜜水,两面都要刷一下,这样上色更好看。
步骤7、最后放入圣女果,再烤10分钟即可。
烹饪技巧:
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