蚝油西兰花

一、材料准备

主料：西兰花1个、蒜3瓣

辅料：蚝油1勺、盐和油2克（汆烫西兰花之用）、生抽1勺、白糖0.5-1勺、香油几滴

二、制作步骤

步骤1、西兰花掰小朵，水烧开加一点盐和油焯一下

步骤2、锅洗净烧热油，倒入蒜末炒香。

步骤3、倒入西兰花煸炒一下。

步骤4、加入盐，李锦记旧装蚝油，少许糖，在第几滴香油翻拌均匀出锅。

步骤5、开吃

三、烹饪技巧

西兰花中含有蛋白质 ，二硫酚硫酮，丰富的维生素C，大量的维生素K，丰富的膳食纤维，含有类黄酮，总之好处多多