烤牛奶

材料准备：

主料：蛋黄3个、砂糖30克

辅料：玉米淀粉50克、牛奶500g、黄油50克、芝士片2片

制作步骤：

步骤1、将3个蛋黄、30g砂糖、50g玉米淀粉混合，加入500g牛奶搅拌至融合（牛奶少量多次加入）。

步骤2、再将50g黄油和2片芝士片加入锅中，加热搅拌至粘稠奶糊；

步骤3、倒入模具铺平，冷藏3~4小时

步骤4、取出，切成方块，每个上面刷上蛋液；

步骤5、「烤牛奶温度」烤箱温度：上下火230度烤箱时间：15min