绿色白玉般的粥中，点点碎红和翠绿，颜色好看，香气直沁心脾
一、材料准备
主料：丝瓜1根、虾仁100克
辅料：大米100克、水1200克、蛋清1个、姜末适量、淀粉1勺、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、大米洗净沥干水分，加水许食用油和盐腌制30分钟，虾仁加姜末、盐、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟
步骤2、水开后放入大米，设置20分钟/105度/Ｌ档
步骤3、剩余5分钟加入丝瓜
步骤4、剩余3分钟加入虾仁，煮至虾仁变色加少许盐、芝麻油调味即可
步骤5、不说了，再去来一碗
三、烹饪技巧
水开后放米煮出来的粥更浓稠，更香哦