烹大虾

材料准备：

主料：大虾10只左右、生姜一块

辅料：醋适量、白糖适量、盐适量、葱半颗、生抽适量、油适量

制作步骤：

步骤1、1.大虾收拾干净，挑掉虾线2.葱姜切丝3.热锅倒油，煸虾，把水份煸干，这样虾壳才会脆4.加入葱姜丝翻炒，加生抽，糖，黄酒继续翻炒5.出锅前淋上一勺醋，大火烹一下，然后盛出摆盘即可。