一、材料准备
主料：猪肉150克、荷兰豆300克
辅料：蚝油1勺、料酒1勺、辣椒1个、蒜头3瓣
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，猪肉我买的是带点肥的，把肥瘦猪肉分别切成薄片。
步骤2、荷兰豆摘去两头，用水冲洗干净。
步骤3、锅里放水烧开，加入适量盐和食用油，倒入荷兰豆焯水至变色马上捞出。
步骤4、重新起锅，倒入肥猪肉煸出猪油。
步骤5、然后倒入辣椒和蒜头，煸炒一会。
步骤6、接着倒入猪肉和味达美臻品料酒，翻炒至变色。
步骤7、再倒入荷兰豆，大火快速翻炒片刻。
步骤8、最后倒入味达美臻品蚝油、老抽，翻炒均匀即可出锅。
步骤9、荷兰豆特别脆，猪肉也很好吃。
