可爱的小曲奇

2023-10-16 23:45:47

材料准备:

主料:低粉115g、黄油75g

辅料:糖粉60克、全蛋液15g、抹茶粉适量、可可粉适量、黑芝麻一点点

制作步骤:

步骤1、准备材料

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步骤2、黄油室温软化,加入糖粉拌匀

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步骤3、拌均匀后加入蛋液

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步骤4、拌匀至蛋液被完全吸收

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步骤5、筛入低粉拌匀

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步骤6、面团分别分成55克,30克,15克

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步骤7、依次从大到小分别加入适量的抹茶粉,可可粉

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步骤8、揉好的面团

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步骤9、30克绿面团搓成长条,剩下的原色面团擀开,包裹起浅绿色面团~

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步骤10、55克的绿面团放在保鲜膜上擀开,包裹起原色面团包紧

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步骤11、15克的可可粉面团放在上面,用保鲜膜包裹好,整条放冰箱内雪藏至定型

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步骤12、定型后取出切薄片

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步骤13、用小镊子把黑芝麻放要饼干上面,可以用手轻轻压一下

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步骤14、切好的饼干,放入预热的烤箱,烤15-20分钟左右,看到曲奇饼上面有点黄色可以盖上锡纸

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步骤15、出炉

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步骤16、美味可爱的小曲奇饼干做好啦

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步骤17、漂亮可爱,大家快动手做起来

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