介绍一道高级快手菜 ^_^ 请客吃饭倍有面
一、材料准备
主料：孢子甘蓝300克、培根5片
辅料：洋葱适量、生抽少许、白糖一勺、鸡精适量、食用油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材：孢子甘蓝培根洋葱
步骤2、洋葱切块备用
步骤3、培根切片
步骤4、孢子甘蓝去掉外面几片叶子去除根部洗净后切二半锅放适量清水烧开加盐生抽鸡精拌匀后下孢子甘蓝烫煮一分钟左右
步骤5、捞出沥干水份备用
步骤6、锅放少许油放入培根煎香后盛出备用
步骤7、原锅下洋葱煸香
步骤8、放入孢子甘蓝煸炒均匀加一勺生抽适量盐和糖调味
步骤9、加入煎好的培根翻炒均匀
步骤10、香味四溢的孢子甘蓝炒培根好啦～
三、烹饪技巧
孢子甘蓝味微苦 水里加点盐和生抽 焯水后能去掉些苦味 能使孢子甘蓝有底味