和孩子一起做饼干，是孩子们最高兴的事情，用小小的饼干模具做出可爱的小饼干，添加奶酪，又营养又好吃又可爱。
材料准备：
主料：低筋面粉240g、细砂糖50g
辅料：黄油80g、奶油奶酪80g、蛋黄2个
制作步骤：
步骤1、小鱼游啊游。
步骤2、圆圆的小鱼饼干。
步骤3、有个忍不住要偷吃的小朋友。
步骤4、又香又脆。
步骤5、小手可以捧满满一捧。
步骤6、准备好食材，我翻倍做了。
步骤7、我用的是乐荷有机黄油，提前从冷藏取出室温软化。
步骤8、黄油加入到大碗中，用刮刀可以轻松的按压开就是软化到位了。
步骤9、加入同样室温软化的奶油奶酪。
步骤10、用刮刀把黄油和奶酪大致翻拌均匀。
步骤11、加入细砂糖翻拌均匀。
步骤12、用打蛋器打发均匀即可，不需要完全打发。
步骤13、加入蛋黄。
步骤14、再次搅打均匀。
步骤15、筛入低筋面粉。
步骤16、慢慢揉压成团。
步骤17、取一团在硅胶垫上压扁。
步骤18、擀开成薄片。
步骤19、用模具刻出小鱼造型，也可以刻其他造型。
步骤20、取下的边角料可以继续揉一下擀薄压造型。
步骤21、小心取下小鱼。
步骤22、排入垫了油纸的烤盘上。
步骤23、放入预热好的烤箱160度烤15-20分钟。
步骤24、冷却后就可以吃了。
步骤25、奶香十足。
步骤26、密封保存好可以存放15天。
步骤27、这个方子的面团非常好操作，做不完的面团可以密封好冷冻保存。
烹饪技巧：
所有用模具的饼干都可以用这个方子的面团来制作哦！