红烧菜入味下饭，除了烧肉，鱼，烧点素菜也惊讶的好吃，红色是很诱人的，口味很多种，红色娃儿喜欢，老人也称赞，容易让食物熟烂，拌米饭一起吃很香浓哦！选择杠豆真美味又健康！
一、材料准备
主料：杠豆350克、蒜5瓣
辅料：洋葱少许、太太乐生抽自定、醋一勺、白糖一勺
二、制作步骤
步骤1、扛豆
步骤2、蒜，洋葱
步骤3、蒜末，洋葱丝
步骤4、杠豆加盐油焯水
步骤5、上油，下一半蒜
步骤6、锅内翻炒
步骤7、翻炒基本成色，再加蒜翻炒
步骤8、装盘后留点汁炒一下洋葱丝
步骤9、洒上洋葱丝拍一张，红色诱人
步骤10、再拍照一下，杠豆红了。
三、烹饪技巧
杠豆焯水后容易入味熟烂，加点糖醋，味更佳，好吃又好看！