香干炒肉

一、材料准备

主料：肉半斤、香干6块

辅料：芹菜4根、辣椒6个

二、制作步骤

步骤1、材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜

步骤2、材料切适合的形状

步骤3、冷锅放入肥肉煸炒出油

步骤4、加入姜片和花椒爆香

步骤5、放入瘦肉炒至变色

步骤6、加入适量老抽上色翻炒均匀

步骤7、加入香干翻炒均匀（2分钟左右）

步骤8、加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）

步骤9、加入芹菜翻炒1分钟

步骤10、加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可