剁椒娃娃菜

一、材料准备

主料：娃娃菜100g、剁椒2勺

辅料：盐少许

二、制作步骤

步骤1、娃娃菜洗干净，竖切丝

步骤2、热锅倒油，菜杆子先下锅爆炒

步骤3、剁椒放入锅中

步骤4、大火翻炒

步骤5、叶子放入锅中翻炒

步骤6、加点盐调味，炒匀

步骤7、出锅

三、烹饪技巧

娃娃菜竖切更好入味