客家鱼露焗大闸蟹

非常简单的一道菜

一、材料准备

主料：大闸蟹12只、鱼露适量

辅料：香葱几根、清水少量

二、制作步骤

步骤1、锅里倒入适量的油，把香葱爆炒出香味（前面步骤忘记拍照片了，后面想起来已经焗了一半时间了）

步骤2、把洗干净的大闸蟹倒到锅里，马上盖上盖子不然螃蟹会爬出来，大火焖一会，然后加适量的鱼露、少量的清水，盖上锅盖转最小火慢慢焗，久不久翻一翻，大概焗个20分钟就好了

步骤3、香喷喷

步骤4、咸香咸香的很美味