一、材料准备
主料：里脊肉适量、胡萝卜半根
辅料：葱姜蒜适量、盐适量、蚝油适量、鸡精少量、食用油适量、生抽1勺、金针菇一把、银耳1朵、芝麻油2勺
二、制作步骤
步骤1、准备肉，切块
步骤2、然后切成钱币高的厚度裹上玉米淀粉用擀面杖捶打成薄片，越薄越好，成透明状
步骤3、捶打好的肉片
步骤4、金针菇根部切掉洗干净.活萝卜擦丝，银耳提前泡好切小块
步骤5、锅内加食用油倒入配菜翻拌均匀
步骤6、加所需调料加适量清水烧开
步骤7、下入肉片煮四分钟左右，
步骤8、容器里添少两清水加三勺玉米淀粉勾芡
步骤9、倒入锅内搅拌均匀，煮两分钟即可出锅
步骤10、香喷喷的汤好了
