有啥故事呢？~我想想哈，，，嗯，好吃又容易做，关键还便宜呢！比较家常吧。温补。河南老家早上爱吃的水煎包就是用韭菜做的。一年四季都有它。
材料准备：
主料：韭菜400克、姜末适量
辅料：鸡蛋5个、盐适量、十三香适量、香油(调和油)适当多一些、小米辣1个、干贝10粒(切末)
制作步骤：
步骤1、择韭菜，洗好沥干一下水分。洗红薯粉条，热水泡软切小小断儿。炒鸡蛋，(5.6个在碗里打散)热锅凉油下鸡蛋中小火，凝固后翻面儿，用铲子切碎，(我见过家嫂子是直接用筷子搅碎鸡蛋的，也挺好的，)
步骤2、韭菜切碎，切姜末，小辣椒未。切记！！！鸡蛋炒好一定要放凉透才能加到韭菜里的(粉条也要过凉水切碎才放韭菜里的啊)。
步骤3、开拌吧，生抽、鸡粉、盐、十三香丶干贝末、香油丶调和油加上。哦，对了，我还加了拌饭的海苔芝麻碎呢。也可以加虾皮呢。
步骤4、包好可以在电饭煲里蒸熟。
烹饪技巧：
很简单，你也可以试试做发面的水煎包。
也可以不放粉条打入一个生鸡蛋在馅里这种做菜盒子，饺子。加粉条的包包子会更容易捏口。