板栗红烧肉

一、材料准备

主料：五花肉500克、板栗300克

辅料：姜5克、料酒1汤匙、水适量、李锦记红烧酱油适量、可口可乐一罐

二、制作步骤

步骤1、五花肉一斤

步骤2、洗干净后放入锅内

步骤3、煸炒至表面微黄

步骤4、加入板栗

步骤5、倒入红烧酱肉和黄酒煸炒一分钟

步骤6、加入一罐可乐

步骤7、再加入开水覆盖住肉，开大火烧开后转中小火

步骤8、大约炖一小时左右，最后开大火收汁，装盘

三、烹饪技巧

用啤酒替代可乐，黄酒就不用加