一、材料准备
主料：鸡肝一斤?、大葱一根
辅料：料酒适量、生抽两咕嘟、五香粉一抖搂、白糖或冰糖、盐一点、腐乳汁或老抽、醋一点点、芹菜可选
二、制作步骤
步骤1、先把鸡肝扔到加酒/葱姜凉水锅里煮开煮变色，关火滤水洗干净
步骤2、挪到底下铺了层葱段芹菜段的砂锅/煲里
步骤3、根据肝量和个人口味加盐撒白糖，顺手淋上一点点醋
步骤4、淋上些生抽料酒腐乳汁，看情况加水撒五香粉
步骤5、盖上盖子大火煮开转中小火咕嘟它十几分钟就好了，关火搁那儿凉透了吃
步骤6、或者稍微晾晾扔冰箱泡一晚上入好味道了再挪出来吃，粉粉那种不是我喜欢的口感
步骤7、味道已经好很多了，毛都愿意走过来闻一闻(然后再转身步入我怀)了
步骤8、走了哟，明天见~
