美味小龙虾汇鱼胶

一、材料准备

主料：辣椒酱1瓶、红辣椒安个人口味

辅料：蒜头5-8粒、盐、糖适量、小龙虾2斤、鱼胶4片、香料适量、木耳适量

二、制作步骤

步骤1、炒制小龙虾，陆续加入调料，加汤，相继下入鱼胶、木耳等配莱（这些可以调换成自己喜欢的）。

步骤2、大火收汁。

步骤3、装盘上桌。

三、烹饪技巧

简单、味美、随意是这道菜的特点。生活中的态度也一样。