食乾之灵鸡翅饺子,步骤详细,一学就会!
材料准备:
主料:鸡全翅4只、猪颈肉/梅花肉150g
辅料:韭菜20g、卷心菜20g、香菇20g、料酒2勺、生抽2勺、白糖2勺、黑胡椒5克、番茄酱适量、香醋1勺、水淀粉1勺、玉米淀粉10克
制作步骤:
步骤1、前根熬汤,再去中间骨头
步骤2、配菜切碎,肉搅碎,加料酒生抽白糖黑胡椒拌馅
步骤3、塞进鸡翅里,牙签固定
步骤4、烤箱180度烤15分钟
步骤5、一半鸡汤加生抽番茄酱香醋白糖水淀粉,熬成酱汁
步骤6、涂上酱汁,再烤至收汁
步骤7、下锅煎鸡翅,玉米淀粉拌匀鸡汤,倒入
步骤8、撒上芝士粉,关盖收汁
步骤9、最后涂上酱汁