一、材料准备
主料:BigTummy三文鱼松30g、紫薯20g
辅料:红薯20g、配方奶50g、低筋面粉适量
二、制作步骤
步骤1、▲热锅烧水,紫薯和红薯上锅蒸15分钟至熟透。
步骤2、▲碗中倒入低筋面粉,倒入配方奶搅拌均匀。
步骤3、▲用小孔筛子将搅拌好的面粉糊过筛。
步骤4、▲将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎捣烂。
步骤5、▲热锅倒油并刷均匀,倒入面粉糊,均匀摊开,小火慢煎。
步骤6、▲翻面继续煎至面皮熟透,边缘刷油防止粘锅。
步骤7、▲将煎好的面皮放在干净的砧板上,1/2处涂上红薯泥,剩下1/2处涂上紫薯泥。
步骤8、▲撒上三文鱼松,将面皮紧紧卷起。
步骤9、▲均匀切成段,就可以给宝宝食用啦。