作为搬砖人的我，上了一天班后，还要回家准备明天的午饭。这种情况下能少起一个油锅就是一个。于是这道只要水里汆汆，锅里拌拌的快手蔬菜就诞生啦！
材料准备：
主料：芹菜400G、香干250G
辅料：海米25G、盐适量、麻油适量
制作步骤：
步骤1、食材相当简单。海米先用清水浸着，可以去除多余的盐分。
步骤2、豆干放清水里，水开后再煮一分钟左右。水沥干后放凉切成条状。。
步骤3、芹菜洗净后切段，叶子不要扔掉哦。放入沸水中煮2分钟左右。同样水沥干后放凉即可。
步骤4、全部沥干水的食材。①觉得芹菜还比较湿的话，可以用手再捏出多余水分。②海米用一张厨房用纸，去水效果立竿见影。
步骤5、接下来就是我最喜欢的一步啦。全部倒入一口大锅中。
步骤6、加入适当麻油、盐，搅拌均匀即可。注意：海米本身就是咸的，盐可以少加点哦。也可以加点鲜酱油，替代盐。
步骤7、最后的成品，图中是一半的量，正好可以当作2餐的蔬菜。微波炉加热后也依然美味。太简单方便了，有没有？
