快手炒生菜

材料准备：

主料：生菜一小把、鲍鱼汁1勺

辅料：鸡精小半勺、酱油2勺、清水小半杯、蒜头油1勺

制作步骤：

步骤1、生菜洗净

步骤2、热锅冷油，放入生菜快速翻炒十秒

步骤3、加入鲍鱼汁、鸡精、半杯水、酱油，继续翻炒均匀

步骤4、盛出

步骤5、淋上一勺蒜头油就好了

烹饪技巧：

拼手速...因为生菜炒稍微久点就烂了，没有那么脆，所以最好就是快快快...也可以把先酱汁备好哦