圣诞水饺

2023-09-20 00:54:18

每逢节日总会来点仪式感,今年圣诞也不例外,平安夜和小朋友一起完成了亲子水饺

材料准备:

主料:鸡胸肉100克、葱姜蒜粉3克

辅料:料酒5克、木薯粉5克、盐3克、黑胡椒粉3克、冰水10克、饺子皮10片、红丝绒面团1小团、白面团1小团、食用黑色笔一只、甜玉米粒20克

制作步骤:

步骤1、将鸡胸肉剁碎和其余食材用料理机打匀拌馅

圣诞水饺

步骤2、包饺子,将鸡肉玉米馅放在饺子皮中间,将皮对折封口后捏紧。

圣诞水饺

步骤3、包好的饺子

圣诞水饺

步骤4、揉另外的面团准备好。

圣诞水饺

步骤5、红色面团用擀面杖擀平整,刮板切成三角形做圣诞老人的帽子。

圣诞水饺

步骤6、将红色面团和白色面团分别分出一个红鼻子3克,两个红脸蛋各2克,两片白胡须各3克,白色帽沿5克,白色帽顶2克

圣诞水饺

步骤7、沾水,将红帽子贴在头的位置,中间贴上鼻子和胡须

圣诞水饺

步骤8、贴上两边的脸蛋

圣诞水饺

步骤9、画上眼睛

圣诞水饺

步骤10、一笼圣诞老人饺子完工,上锅蒸10分钟就可以开吃了。

圣诞水饺

烹饪技巧:

各部分沾水防止掉落