罗氏虾

一、材料准备

主料：罗氏虾适量、美极酱油适量

辅料：耗油适量、盐适量、白糖适量、沙姜粉适量、黄酒适量、蒜适量、淀粉适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、1.去虾线，虾脚

步骤2、2.盘里放入淀粉和少许盐，虾两面裹上

步骤3、3.碗里加入三勺半美极酱油，一大勺耗油，少许盐，两勺半的白糖，少许沙姜粉，一勺黄酒调汁

步骤4、4.切一些蒜

步骤5、5.虾下油锅炸一下

步骤6、6.锅里少许油下入大蒜爆香，然后下入大虾，放入调好的汁

步骤7、7.焖一会撒上小葱花即可出锅