一、材料准备
主料：辣白菜（攥干汤）350克、辣白菜汤150毫升
辅料：五花肉150克、葱适量（换成大量洋葱也可）、姜一小块、蒜2颗、韩式辣酱一勺、白酒（料酒）一勺
二、制作步骤
步骤1、准备材料，葱，姜，蒜，辣白菜，切段/片，五花肉切3毫米左右片
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步骤2、锅内放油，五花肉煸出肥油，两面金黄放入料酒，再放姜蒜炒香，放入辣白菜，翻炒大概2分钟（期间如果干了可加水），放入辣白菜汁大火收汁（如果没有洋葱有葱段可以这时候再放些葱段炒）即可
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三、烹饪技巧
口重的话可以在白菜炒好之后放入韩式辣酱炒匀，再放入辣白菜汁大火收汁