家里熬粥吃不完剩下了，第二天就不爱吃了，用来和面蒸馒头，非常暄软！各种粥都可以用来揉面，封面图片是杂粮粥做的！
一、材料准备
主料：藜麦小米绿豆粥（剩粥皆可）250克、水150克
辅料：酵母5克、饺子粉+小麦粉720克、白糖15克
二、制作步骤
步骤1、剩粥，这粥有点稠，所以加了些水
步骤2、开始和面
步骤3、没有干粉成团后开始揉面
步骤4、把面团要揉透揉光，对比下看上面那个是没揉的，下面那条是揉好的
步骤5、揉好的面很光滑，用保鲜袋包好揉另一块
步骤6、一共分14个，80g/个左右
步骤7、蒸好形室温发酵，看着变大了手垫着感觉轻了
步骤8、锅里放水屉上码好馒头盖盖蒸10分钟关火焖3分钟
步骤9、非常暄软
步骤10、全麦粉+粥做的
步骤11、腊八粥黑芝麻红枣馒头
三、烹饪技巧
剩粥都可以，稀稠度不一样，灵活掌握用量呦