一、材料准备
主料：五花肉一条、黄心菜一颗
辅料：白萝卜一个、香肠3根、米2勺半、生抽少许、盐少许
二、制作步骤
步骤1、蔬菜，萝卜洗干净
步骤2、菜切丝（切细些）萝卜切条，香肠切片备用
步骤3、肉洗干净后，放锅里加水煮一下，煮开后捞出备用
步骤4、肥肉切片炼油，瘦肉切丁
步骤5、锅热后，肥肉小火炼油后捞出
步骤6、把切好的瘦肉丁放进去翻炒
步骤7、在放切好的香肠炒
步骤8、在把菜放进去一起炒
步骤9、炒到菜出水，放生抽少许，盐少许，炒熟后备用
步骤10、米饭按平常吃饭的量，我家用两勺半的米（大概3-4人的份量）
步骤11、米淘三遍，加水（水量可以用食指插入米里，水到食指第二关节处）
步骤12、把炒好的菜铺平在米饭上
步骤13、擦干锅外面的水，放在电饭煲里，按快煮键就可以了
步骤14、还剩六分钟打开电饭煲
步骤15、看起来还不错
步骤16、把菜和米饭拌匀，盖上盖接着煲
步骤17、电饭锅的时间饭就可以开吃啦
三、烹饪技巧
家里如果有肉汤的话，用肉汤煮米饭也不错