青椒炒蛋

李老师要吃素菜、我又想吃肉、只能炒个鸡蛋当荤菜了！我好可怜

一、材料准备

主料：青椒2个、鸡蛋2个

辅料：油适量、细盐1小匙

二、制作步骤

步骤1、青椒切碎

步骤2、蛋液打好、我加了一点料酒、去腥

步骤3、起锅不放油、煸炒青椒碎、去水分、

步骤4、5分熟、不出水气即可、

步骤5、倒入蛋液、撒细盐

步骤6、起锅烧油、倒入蛋液、

步骤7、用锅铲适当切一下、装盘即可