美味的东西,不一样有营养,有营养的东西,不一定美味。这款芝士棒是例外,酥酥脆脆、营养加美味!
一、材料准备
主料:芝士块60克、黄油60克
辅料:糖粉40克、蛋黄1个、食用盐1.5克、低筋面粉120克
二、制作步骤
步骤1、来根
步骤2、准备好食材。
步骤3、大孔芝士块切碎备用。(可以用马苏里拉芝士或车打芝士)
步骤4、黄油常温软化,加入糖粉、食用盐、蛋黄、或12-15克全蛋液。
步骤5、搅拌均匀。
步骤6、筛入低筋面粉。
步骤7、搅拌均匀后,倒入芝士碎,揉成团。
步骤8、借助刮板整成两份大约12*10厘米的方形面团。
步骤9、这时,卡士空气炸锅烤箱CO215预热180度。
步骤10、用刮板切成长12厘米,宽0.5厘米的芝士条。
步骤11、切下去的时候,直接用刮板把间距拉开。
步骤12、参考一下我在广东省,温度19度~30度,如果太黏,不好造型,可以加适量的低筋面粉或放入冰箱冷冻一下。
步骤13、温度180度,时间15分钟。
步骤14、浓郁醇香的芝士气息,酥脆酥脆哒,敲级美味