一锅菜蛋白质和维生素都有了，如果不想做饭也可以加入面条，一顿饭一锅菜就解决啦
材料准备：
主料：肥牛（卷白菜）8-10卷、大虾或虾干3只
辅料：鱿鱼圈3只、午餐肉3片、辣白菜适量、香菇3朵、油菜1颗、豆腐或冻豆腐适量、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量、白糖少量、辣椒粉1-2勺、番茄酱1-2勺、韩式辣酱1-2勺、胡椒粉少量
制作步骤：
步骤1、油菜去根撕开，午餐肉切片，大白菜切适量大小卷到肥牛里，也可以直接用肥牛卷
步骤2、香菇打刀花，少量洋葱切条（可以不放），豆腐切块，海鲜类如果是冻的需要解冻，不然会腥
步骤3、辣白菜根据食材量适当调整，葱姜蒜切末，姜不喜欢吃可以不放
步骤4、中火热油加入葱姜蒜末炒香，加入辣白菜炒出香味，加入番茄酱和韩式辣酱炒香
步骤5、加入清水煮开，加入胡椒粉白糖辣椒粉搅拌均匀，如果口味重可以加少量盐或酱油
步骤6、煮开后加入海鲜和香菇，可以调出鲜味儿，再次煮开，我为了好看换了砂锅，也可以一开始中小锅直接煮就不用换锅了
步骤7、加入肥牛卷，煮至变色后加入不容易熟的食材，煮2-3分钟加入剩余食材
步骤8、煮开后把熟了的食材摆成喜欢的样子，加入午餐肉浸入汤汁，加的早容易碎
步骤9、在中间打入一个生鸡蛋，盖盖子焖煮，喜欢熟透的就多煮一会儿，喜欢流心的可以自己调整时间
步骤10、打开盖子就可以开吃啦或者撒上葱花芝麻拍照可以让颜色更丰富
烹饪技巧：
1.水不要加太少，煮的过程中会蒸发
2.可以放自己喜欢的很多食材，比如小白菜金针菇火锅丸子什么的，但是茄子芸豆这种的确实不行
3.不同的食材碰撞出的味道是不同的，略微有差异