超级简单的一道主食，今天做了两人份，用了家乐的苗家风味酸汤鱼酱料，没想到味道超级棒！寒冷的冬日吃上一碗，超级满足，跟我一起尝尝吧。
一、材料准备
主料：米粉300克、家乐酸汤酱1包
辅料：白菜200克、蘑菇150克、盐适量、燕饺100克、生抽10克、香菜适量、鸡蛋两个、玉米油适量、小菜心五颗
二、制作步骤
步骤1、先把干米粉提前温水浸泡一小时左右。
步骤2、锅中放入足够的水，开后，放入泡发的米粉煮开，倒一点冷水再次烧开，中小火闷煮片刻，自己尝尝基本没有白心，咬的动就好了。冷水冲下备用。
步骤3、蘑菇洗干净，切片，大白菜洗干净切成小块备用。小菜心家里有的话也可以洗干净备用。
步骤4、燕饺从冷冻提前一小时左右取出备用。
步骤5、煎几个鸡蛋备用。
步骤6、锅里放入冷水，大概1000毫升左右，倒入酱料包，烧开。
步骤7、放入大白菜，蘑菇，燕饺烧开，放点鲜酱油，中火焖煮五分钟左右。
步骤8、放入煮好的米粉，小菜心，再次大火烧开，试下味，如果太淡，加点盐。
步骤9、好了，出锅装盘，放入鸡蛋点缀，营养美味酸汤米粉出炉。
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~