冠利辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。
材料准备：
主料：明虾250g，、冠利辣椒酱60g
辅料：蒜瓣3个、小葱2g、生抽15g、食用油适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材，蒜瓣压成蒜蓉，小葱切末；
步骤2、将明虾开背，去掉虾线，洗净备用；
步骤3、热锅，倒入适量食用油，加热后倒入蒜蓉煸炒出香味；
步骤4、倒入处理好的明虾翻炒至变色；
步骤5、倒入冠利辣椒酱翻炒均匀后加生抽上色后即可出锅；
步骤6、成品，撒上葱花点缀一下。
步骤7、超级简单，无敌美味的酱虾～
烹饪技巧：
1.冠利辣椒酱本身就带有甜味，所以我没有放糖，喜欢更甜的可以适当加一些白糖；
2.冠利辣椒酱、生抽中都含有盐分，所以不用再另放盐了。