蓝莓玉米面粥

2023-06-15 14:10:01

一、材料准备

主料:玉米面1勺、蓝莓果干适量

辅料:枸杞子适量

二、制作步骤

步骤1、准备一勺玉米面,要根据用餐人数确定数量,我这一勺是两人份的粥,蓝莓不用提前浸泡,蓝莓干和葡萄干差不多,软软的,可以直接吃,我家经常用来当小零食。

蓝莓玉米面粥

步骤2、玉米面淘洗干净,记住,煮玉米面粥不能直接撒干粉,也不能冷水直接下锅煮,需要将玉米面淘洗干净,开水下锅,否则会出疙瘩。来自大兴安岭的野生蓝莓,没有任何污染,直接清洗干净就好。

蓝莓玉米面粥

步骤3、汤锅加入适量的水,下入蓝莓,然后开火,大火烧开。

蓝莓玉米面粥

步骤4、水开后下入淘洗干净的玉米面,边倒边搅拌,防止出疙瘩,因为玉米面熟的特别快,不及时搅拌开,玉米面熟了就搅拌不开了。煮开就关火,扔进去几个枸杞子就好了。

蓝莓玉米面粥

步骤5、出锅,蓝莓相对比较沉,基本沉底看不见了,这才叫把肉埋在碗里吃那,所以吃的时候注意搅拌一下,带着蓝莓吃,酸甜的口感,特别开胃。

蓝莓玉米面粥

三、烹饪技巧

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~