喜欢吃牛奶吐司，手撕着吃，夹鸡蛋鸡胸肉蔬菜做成三明治都很不错!方子是2个吐司的量
一、材料准备
主料：高筋面粉480克、鸡蛋一个
辅料：白糖80克、盐4克、黄油40克、干酵母5克、牛奶280毫升
二、制作步骤
步骤1、除黄油，酵母外，所有东西一起混合，揉至粗膜后，加入酵母黄油，冬天很冷的地方可以加1克酵母，干酵母和鲜酵母最佳比例在1比2.6
步骤2、揉好后不需要一发，直接平均分成6份，滚圆
步骤3、擀成牛舌状卷起来，擀完后不用醒发，直接第二次擀卷
步骤4、擀卷好的装入吐司盒即可
步骤5、我用的简易发酵箱温度开37，加一碗热水进行发酵，发至8分满即可加盖
步骤6、烤箱预热好，低糖吐司盒，上160下180烤33分钟，金波吐司盒⬆️175下180烤38分钟左右
步骤7、出炉放至手温，装密封袋即可，2.3天吃不完的，就冷冻保存
步骤8、让我回味无穷的牛奶吐司，百吃不厌
三、烹饪技巧
面粉吸水不同，冬天要比夏天多加点液体，冬天特别冷的地方多加1克酵母