不一样的拌长豆角

我最爱做也最爱吃的凉拌菜之一，做法最最最简单的拌豆角❤

一、材料准备

主料：长豆角500克、大蒜一两头

辅料：蚝油适量

二、制作步骤

步骤1、长豆角洗净，切段，晾干，油热后豆角下锅炸至表面皱皮就熟透了，盛至盆内

步骤2、大蒜切碎放至炸熟的豆角里，放适量蚝油，拌匀就能装盘，蚝油很咸，不用另放盐

三、烹饪技巧

注：1爱吃生蒜味就等豆角凉了再拌豆角 里

2不喜欢生蒜味的就提前剁好蒜末先放到盆里，豆角一炸熟就放至蒜末上烫成蒜香味