今天要跟大家分享一道超美味的日式肥牛饭，鲜嫩入味又多汁，一口下去超满足，秒杀吉野家，最主要的是做法超简单，学会了再也不用去饭店了！
一、材料准备
主料：米饭1人份、肥牛卷200克
辅料：洋葱半个、蒜2瓣、鸡蛋1个、食用油适量、酱汁材料用量、味达美臻品特级生抽1大勺、味达美冰糖老抽酱油半勺、味达美臻品料酒1大勺、味达美臻品蚝油1大勺、白糖半勺、盐1小勺、淀粉1大勺、水半碗
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、首先将大米淘洗干净，放入甩饭煲中煮成米饭
步骤3、蒜切末，洋葱切丝
步骤4、取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽1勺+味达美冰糖老抽酱油半勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+盐1小勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用
步骤5、锅中烧开水，放入肥牛卷
步骤6、焯烫至变色，捞出盛出备用
步骤7、锅中倒入适量的食用油烧热，煎一个溏心蛋盛出备用
步骤8、原锅放入蒜末爆香
步骤9、放入洋葱炒至变软
步骤10、加入肥牛卷
步骤11、加入刚才调好的酱汁
步骤12、翻炒至汤汁浓稠即可
步骤13、将米饭盛入碗中
步骤14、铺上肥牛和溏心蛋即可
步骤15、成品图
步骤16、图二
步骤17、图三
