前两年流行的网红番茄饭我一次都没做过，今天为了不爱吃菠菜的小朋友做了菠菜奶香馒头，剩了好多菠菜汁，于是在秉着不浪费外加自己今天不想做饭的情况下拔草了网红饭，是不是有点像咖喱饭，特别适合不爱吃菠菜的小朋友^_^
材料准备：
主料：大米2.5杯、菠菜汁350克
辅料：胡萝卜1根、豌豆粒100克、肉丸10个、广式香肠1.5根、明虾20只、六月鲜减盐牡蛎酱油约20克、花生油10克
制作步骤：
步骤1、淘好米滤干水后，倒入菠菜汁^_^
步骤2、明虾焯水，不需要焯熟，虾身微微变红即可捞出沥干水分备用；豌豆粒焯水备用^_^
步骤3、把红萝卜丁、豌豆粒、明虾、肉丸丁放入锅中；然后中间放入香肠^_^
步骤4、淋上六月鲜减盐牡蛎酱油^_^
步骤5、淋上花生油^_^
步骤6、放上高压锅盖好盖子，设置“快煮，口感偏硬”，然后等待⌛️美味煮好出锅^_^
步骤7、出锅了^_^
步骤8、装盘^_^
步骤9、特写一张^_^
烹饪技巧：
关于菠菜汁制作：取大约125克菠菜洗净切段，放入一小搓盐焯水两分钟，捞出沥干水分后放入破壁机，另外加入大概200克左右的清水，打成菠菜泥，然后滤渣，然后往菠菜汁放入1.5克小苏打固色。