材料准备：
主料：蛋挞皮10个、鸡蛋黄2个
辅料：淡奶油80g、牛奶80g、低筋面粉6g、白砂糖／绵白糖20g、炼乳30g
制作步骤：
步骤1、首先准备做蛋挞的所有食材，品牌不限哦～
步骤2、制作蛋挞液之前可以把蛋挞皮先拿出来解冻一下，有四个蛋挞皮里我放了一些芝士碎～
步骤3、蛋挞液制作如下：找一个干净的不锈钢碗倒入80g淡奶油、80g牛奶、炼乳30g、白砂糖20g（孩子吃可以少放一些糖）、蛋黄2个，最后再放6g的低筋面粉（玉米淀粉也可以）。然后随便搅拌均匀完成后，拿一个干净的碗，把做好的蛋挞液用滤网过滤到干净碗里。这样蛋挞液无颗粒口感会更细腻～
步骤4、然后把过滤好的蛋挞液装进蛋挞皮里，八分满即可！接下来烤箱上下火200度预热10分钟！
步骤5、烤箱预热完成后放进烤箱上下火200度烤25分钟（可根据自己家烤箱脾气更改时间长短哟～）烤箱叮咚响后蛋挞就完成啦！
烹饪技巧：
1.蛋挞液一定一定要用滤网过滤，不然会影响口感
2.蛋挞液装八分满即可，我的配方做了十个，如果想多做把配方比例以此类推就行哈
3.蛋挞里可放喜欢吃的水果什么都可以哈哈哈～