鸡蛋肠粉是为女儿早上能在家吃到健康有营养的放心早餐
一、材料准备
主料：肠粉专用粉1勺半、清水3勺半
辅料：鸡蛋4个、葱花随意、肠粉酱油1勺、花生油少许、芝麻油少许
二、制作步骤
步骤1、备好以上的材料
步骤2、肠粉专用粉和清水都要用同一个勺才能掌握好比例
步骤3、肠粉专用粉和清水都要用同一个勺才能掌握好比例
步骤4、1勺酱油放1勺清水，少许糖和芝麻油、花生油，煮沸备用
步骤5、在蒸盘里倒1勺粉浆、打入鸡蛋、撒葱花！上锅蒸
步骤6、一定一定要放平
步骤7、时间是：1分半，起气泡就行
步骤8、淋上备好的酱油
