剁辣椒肉末蒸豆腐

一、材料准备

主料：痩肉1块、豆腐适量

辅料：剁辣椒适量、葱、姜、蒜各适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、准备食材，肉切成末，豆腐切薄片放盘中备用

步骤2、油热放肉末炒干水分，下姜，葱白，蒜末炒香

步骤3、放适量的生抽，盐，鸡精，剁椒翻炒一下

步骤4、把它铺到豆腐上，放蒸锅水开后大火蒸15分钟

步骤5、最后拿出撒上葱花