畅畅牌蒜香鸡爪

材料准备：

主料：鸡爪10个、大蒜1颗

辅料：辣椒半个、姜2块、大葱1段、花椒1把、八角2个、料酒1勺、生抽2勺、植物油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、砂糖适量、盐适量、醋少量

制作步骤：

步骤1、鸡爪洗净，我用了10个

步骤2、鸡爪煮沸，大约15分钟

步骤3、调汁，蒜+姜+糖+葱+生抽+醋等

步骤4、芹菜切段

步骤5、锅中翻炒，加点水收汁

步骤6、盛出

烹饪技巧：

可以剔骨吃，不过我觉得很麻烦，可以煮沸后捞出放在冰箱冷藏半个小时，会更筋道