冬吃萝卜夏吃姜，开启养生模式，时间久是煲汤时间，操作超级简单。这个名字是因为想起小时候看的一部小品，一念之间想到了。
一、材料准备
主料：白萝卜1根、胡萝卜2根
辅料：排骨6小块、大枣6颗、枸杞8颗、虫草花6小根、小葱1根、姜片5片、料酒一小勺、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备好去腥三件套
步骤2、排骨洗净备用
步骤3、排骨冷水下锅，放入去腥三件套
步骤4、水开开始撇去浮沫，这样可以进一步去除排骨的腥味
步骤5、去除血沫后关火备用，排骨用凉水再次冲洗几遍，这样煲出来的汤更加鲜亮清澈
步骤6、白萝卜胡萝卜洗净切块备用
步骤7、白萝卜焯水，因为我觉得白萝卜有辣味跟涩味所以焯水去掉这些味道
步骤8、胡萝卜打底，因为煲汤时间比较长，所以块大一点没有关系
步骤9、第二层放排骨
步骤10、放入白萝卜，大枣，虫草花
步骤11、放入纯净水，因为自来水可能会有一点有味道，为了汤比较鲜甜，建议用纯净水或者滤过水
步骤12、我选了3个小时
步骤13、最后放了枸杞闷了一会
步骤14、成品，我一定要去买一个好看的汤碗，嘻嘻
步骤15、虫草花的禁忌，一定要注意，可以不放，可以不放
三、烹饪技巧
注意注意⚠️虫草花不适合人群，没有不放，谢谢