想吃就吃啰
材料准备：
主料：排骨2斤、土豆1斤
辅料：豆角1斤、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量克、葱姜适量克、豆瓣酱1勺、面粉300克、酵母3克、温水适量、八角2粒、香菇几朵
制作步骤：
步骤1、清炖一锅排骨
步骤2、发面，发酵2倍大
步骤3、葱姜八角起锅，炒香土豆芸豆，下调料，加炖好的骨汤排骨，香菇，炖7，8分钟
步骤4、炖菜的功夫，把面揉好排气擀成大饼皮，涂一层花生油，均匀洒上少许盐，葱花
步骤5、把面饼卷成长条，分成10个左右剂子，纵向用筷子压一下，顺势扯住面两边，两手对向拧，拧，拧
步骤6、然后摆在炖菜上面盖上锅盖，再炖10分钟，即可
步骤7、有菜有主食，喂头们的利器
烹饪技巧：
一锅好汤，发酵好面团，再没有什么。若有，就是对饲养员这份工作的热爱。