喜欢春饼，也喜欢肉肉，当肉肉和春饼相遇，喜欢变成了爱，炽热且迷人，双面焦脆的口感俘虏一切刁钻的味觉，从此念念不忘
材料准备：
主料：五花肉150g、盐小半勺
辅料：蚝油1勺、荠菜250、香葱2根
制作步骤：
步骤1、荠菜焯切碎，五花肉剁成肉馅，加入调料搅拌成馅，面团就是饺子面，一定要多饧几次才筋道，做成饺子皮，5-8张，每张刷油然后摞在一起从中间向外擀，三倍大小左右就可以了，开水上锅蒸，表层起泡即可，拿出来趁热一层层揭下来，就成了吹弹可破的诱人饼皮，包上肉馅，不要太厚
步骤2、全部包好平底锅热油，中火
步骤3、包的尽量平整一些
步骤4、单面金黄就翻面
步骤5、双面金黄就可以了
步骤6、一口下去，酥脆，肉香，简直停不下来
步骤7、简单的食材，简单的调料，每一口下去都是营养健康看得见
步骤8、一个人就能消灭一大盘
步骤9、饼皮做多了也不要紧，可以炒点土豆丝，绿豆芽，春饼总是能满足你的各种搭配
烹饪技巧：
煎的时候一定要看好火候，不要煎焦了