材料准备：
主料：青萝卜500g、鸡蛋3个
辅料：面粉适量、老抽1勺、十三香半勺、盐少许、生姜10g
制作步骤：
步骤1、粉条提前热水浸泡20分钟后，切碎萝卜擦丝后切碎萝卜，粉条，姜丝搅拌后放入适量面粉。加入盐，十三香，老抽。使劲搅拌均匀。不要加水，萝卜自带水分。
步骤2、热锅倒入食用油，烧热后，用左手的大鱼际挤压类似的圆形，放入热油锅中。按照锅的大小放入丸子。一锅熟透后捞出，在下另外一锅。放入锅中，手不要距离太近。放入锅中记得用铲子抄底一下。避免粘锅。
步骤3、金黄色的时候就可以捞出。看个人，我是不喜欢太老的。嫩一点萝卜味很足。
步骤4、不要太大，类似这样的颜色，就熟透了。萝卜味十足。
