自己在家做烤翅，无油又经济实惠。味道可以自己选择，香辣的，孜然的，椒盐的，成品都是外焦里嫩，香气扑鼻。今天做了奥尔良烤翅。
一、材料准备
主料：翅中16个、奥尔良腌料粉80g
辅料：清水适量
二、制作步骤
步骤1、翅中清洗干净。
步骤2、正面打两下花刀，方便入味。
步骤3、奥尔良调味料用清水调成汁。
步骤4、放入翅中腌制，冰箱冷藏一夜。
步骤5、烤盘垫锡纸，摆好鸡翅。
步骤6、烤箱预热，上180，下200度，中层烤制25分钟。
步骤7、外表有点脆，内心很柔软。
步骤8、再来一张。
三、烹饪技巧
烤箱温度和时间，根据自家烤箱操作。一次多腌些，放冰箱冷藏，味道更好。