旅行味道：湖南萝卜干炒肉

材料准备：

主料：萝卜干适量、瘦肉300克

辅料：腊肉1根、青椒1个、红辣椒2个、姜2片、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量

制作步骤：

步骤1、1.萝卜干用清水泡软，攥干，切成小段。2.瘦肉切片，用生抽和料酒腌一下备用。姜蒜切片备用。3.锅里放油，放入萝卜干，煸炒，炒至微黄，盛出来。4.锅里放油，加入姜蒜干辣椒爆香，加入腌好的瘦肉，煸炒至熟。然后加入炒好的萝卜干，加盐，翻炒均匀和入味，出锅。5.如果放腊肉，事先将腊肠煮熟，在炒萝卜干之前加入，跟萝卜干一起翻炒。